馋~武警自制8种馅3000余块月饼庆中秋

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馋~武警自制8种馅3000余块月饼庆中秋

    皮包裹着馅,在热力的作用下渗入彼此,外表金黄酥软,内里香甜粉糯,完成形与味的合体。一屉屉新鲜出炉的月饼,如军人队列般横平竖直,空气中散发着浓浓的诱人甜香,刺激着人的口水腺。

    出炉后的月饼要摆放到阴凉处晾置一天,俗称“回油”,这样月饼品尝时才酥软可口。记者现场看到有松仁玉米、板栗、豆沙、莲蓉蛋黄、五仁、蔓越莓等不同口味的月饼。支队政委樊勤章讲到:“以往过节,不少基层中队采取统一采购的方法,花钱多却众口难调。如今官兵自己动手制作军营月饼,不仅成为中秋佳节口中的美食,还使大家很有成就感。”

    中秋月圆军营,月饼别样香甜。欢庆中秋佳节,战友亲如兄弟。这些月饼,承载着武警官兵的勤劳和智慧,也带着部队大家庭的温暖,使传统在军营赓续。只要不变的时节如期而至,月饼,就会在官兵们的手中呈现。

“资深糕点师”梁龙对战友传帮带。陈春越 摄

把包好的月饼印刻花纹。陈春越 摄

给定型的月饼抹刷蛋液,使之色泽口味俱佳。陈春越 摄

把月饼阴凉处放置,俗称“回油”。赵明 摄

收获的喜悦在脸上绽放。赵明 摄