达美与维珍美国获评餐食最健康航空公司
在调查过程中，Platkin与12家主要航司取得联系，询问他们在主食及零食上的选择。研究数据是基于这些食物的卡路里，营养成分，菜单创新及透明程度。Platkin称，一般来说，乘客虽然可以选在乘坐哪家航司的航班，但是没法选择在飞机上吃什么，这项研究是有意义的。
具体评分标准是从1到5，分数越高，飞机餐食越健康，今年达美与维珍美国并列第一，各得4分；加拿大航空与捷蓝航空位列第二；夏威夷航空的分数最低。
Platkin表示，并没有航司能拿到五分，因为所有航司在这块都还有很大的改进空间。Platkin还建议那些注重健康的乘客在登机前吃饱饭或者自带食物。
以下是具体的排名状况：
航司 得分 平均热量（cal）
达美 4 480
维珍美国 4 340
加拿大航空 3.75 320
捷蓝航空 3.75 337
阿拉斯加航空 3.5 479.6
美联航 2.75 416
美国航空 2.5 446
边疆航空 2.25 372
西南航空 2 125
重视航空 1.75 402
精神航空 1.75 316
夏威夷航空 1 568
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