东航京沪两地乘务人员开展服务经验交流
培训由东航股份客舱部培训管理部教员徐学睿担任教员，内容涵盖酒类知识、国际远程航线两舱服务规范及流程、教学示范、实操演练等。在两天的课程中，徐老师分别从美酒与美食、国际远程航线公务舱服务规范与程序两大版块入手，理论与实践相结合，引经据典，深入浅出。
图：东航京沪两地乘务人员开展国际远程航线服务经验交流，摄影：常灿。
在美酒与美食的课程中，徐老师从西方国家的文化小故事到当下生活小案例，不仅对葡萄酒的文化、分类、产地、品鉴以及与美食的搭配技巧进行了传授，也对东航两舱的21款主题酒作了详细讲解。课程思路清晰，妙趣横生，多次运用问答、交流、互动等形式，向学员展示了两舱服务的标准、餐食烤制技巧、餐食摆盘呈现等，并在分组模拟演练中给大家以指导帮助。
