军队吃肉秘诀: 羊肉沉, 猪肉飘, 牛肉浮在半中腰

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军队吃肉秘诀: 羊肉沉, 猪肉飘, 牛肉浮在半中腰

昨晚几个战友聚会,看到上了碗面条,一个当兵30年的战友一时兴起,谈起了当新兵时,班长是教他如何打汤面条汤的,口诀他如今还记忆犹新:轻轻往下沉,慢慢边上移,稳稳往上提,速速倒碗里。

多么经典的口诀,经验之谈呀!因为二三十年前,部队的伙食费就一天块把钱,还要扣点钱留家底,因此菜少得可怜。

一般周末,连队会改善生活,煮一餐面条汤,里面放些一点肉丝。行军桶很深,打面条的勺子又那么大,面条又很长很滑,如果没有经验,面条打到勺子里还会往下掉,要么很干,要么很稀。你想捞点“好料”,没点真功夫还真不行。很多新兵是打得手忙脚乱,搞得碗边糊糊的,甚至掉了一地面条。所以班长一般会用把手地教。因此,打面条有了口决,打饭也有口决,第一碗要打少,第二碗要打满。如果第一碗打满了,等你吃完,想打第二碗的时候,有时被人打完了。

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